Продукты / Варенье и джемы

Армянское варенье имеет свое наименование – мураба. Издавна оно – одно из излюбленных лакомств, подают его и к чаю, используют как десерт. Из чего только не готовили и не готовят варенье армянские хозяйки! Это и самые разные фрукты и ягоды – абрикосы, персики, черешня, вишня, смородина, черная шелковица, клубника, слива, инжир, малина, груша, айва, кизил, яблоки, арбуз, дыня – и даже овощи. Пробовали ли вы варенье из грецких орехов, баклажанов, тыквы, помидоров и огурцов, варенье из лепестков чайной розы, лепестков абрикоса, акации – это настоящие деликатесы.
В отличие от мармеладов, джема и желе, варенье готовится так, чтобы фрукты и овощи сохраняли свою форму, не разваривались и свободно распределялись в сиропе. Сахарный сироп готовится непосредственно перед варкой варенья. В горячую воду засыпают сахар, мешают, чтобы растворился, доводят до кипения и кипятят еще минут пять. Процесс готовки варенья происходит обычно в несколько этапов, чтобы продукты не изменяли цвет и форму.

Варенья ТМ «Kilikia» не только сварены по всем канонам классических рецептов армянских хозяек и не только из самых лучших армянских фруктов. Они сварены с любовью, чтобы круглый год можно было наслаждаться кулинарным шедевром под названием армянское варенье.
Для просмотра информации об интересующем Вас продукте, выберите соответствующую категорию.